Инструменты
Найдите задачу, заполните поля и получите готовый черновик: чеклист, техкарту, скрипт, ответ гостю или вопрос советнику.
Меню и кухня
10Блюда, техкарты, КБЖУ, аллергены, сезонные идеи и стабильность продукта.
Главный инструмент
Студия техкарт
Ингредиенты, себестоимость, КБЖУ, iiko-артикулы и PDF-печать.
Генератор рецептов
Создаёт полный рецепт с ингредиентами, шагами приготовления и подачей
Результат: черновик блюда для дальнейшей техкарты
Калькулятор КБЖУ
Рассчитывает белки, жиры, углеводы и калории на 100г и на порцию
Результат: КБЖУ на 100 г и порцию
Проверка аллергенов
Определяет все аллергены в блюде по составу ингредиентов
Результат: список аллергенов по составу
Идея нового блюда
Генерирует креативные идеи блюд на основе кухни, сезона или тренда
Результат: идеи блюд под сезон, концепцию и ограничения
Описание блюда для гостя
Красивое описание блюда для меню или устной рекомендации гостю
Результат: описание блюда для гостя и меню
Описание для меню
Создаёт аппетитные описания блюд для печатного или электронного меню
Результат: пакет описаний блюд для меню
Сезонное меню
Предлагает идеи сезонных блюд на основе текущего месяца и доступных продуктов
Результат: сезонные идеи меню
Подбор вина к блюду
Рекомендует вина и напитки к блюдам для винной карты или официантов
Результат: пейринги к блюдам
HACCP контрольные точки
Генерирует критические контрольные точки для блюда по HACCP
Результат: ККТ для техкарты
Проверка по СанПиН
Проверяет процесс на соответствие санитарным нормам
Результат: черновая санитарная консультация