Владелец
Утренний разбор, решение дня, вопрос советнику и задачи команде.
Пульт ресторана
Один кабинет, где понятно, что делать сегодня.
Receptor собирает память ресторана, утренний пульт, советника, задачи и обучение команды в одном месте. Сначала наводим ясность, потом подключаем данные и углубляем аналитику.
Первый запуск
Заполните ресторан один раз, дальше советник помнит контекст.
01
Создать ресторан и заполнить память через интервью.
02
Добавить управляющего и несколько сотрудников с ролями.
03
Открыть первый утренний пульт и задать советнику реальный вопрос.
04
После смены собрать короткий итог и уточнить следующий шаг.
Основной путь
Четыре главных действия.
Заполнить память
Формат, гости, команда, правила, боли и ежедневные проблемы ресторана.
ЗаполнитьОткрыть пульт
Утром увидеть главное: что произошло, что проверить и кому поручить.
ПосмотретьСпросить советника
Задать вопрос по своему ресторану без повторного объяснения.
СпроситьДать задачу
Управляющий и сотрудники получают только свой следующий шаг.
ОткрытьЧто внутри
Только рабочие места, которые нужны ресторану.
Команда
Роли, смены, поручения, короткие итоги и личные кабинеты сотрудников.
Обучение
Стандарты ресторана, проверка знаний и применение правил в реальной смене.
Инструменты
Техкарты, чек-листы, брифинги, ответы гостям и документы для работы.
Почему это работает
Receptor запускается даже в неровном ресторане.
Если iiko заполнена неровно, начинаем с памяти, команды, задач и коротких итогов смен. Данные усиливают пульт, а первый полезный запуск начинается с понятной работы команды.
Вопрос, который должен работать в первый день:
“Что мне проверить утром и кому поставить задачу, если вчера просел средний чек?”
Ответ становится точнее, когда в памяти есть профиль ресторана, роли команды, итоги смен и данные учета.